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射洪美食
时间:2014-12-10 10:36:33  来源:

   遂宁市5分快三(古称潼郡望县)处四川盆地中部丘陵区北缘,是唐代伟大诗人陈子昂的故乡,唐代圣僧目连故里和目连孝道文化的发源地,也是中国名酒沱牌曲酒、舍得酒的出产地。今天呐,主要给大家介绍一下射洪的美食。

 

  香酥鸭,外表焦黄,十分酥脆,入嘴即化。鸭皮自然是其中精华,香,嫩,微带韧性,回味无穷,全在一个韧字上了。鸭肉成丝,轻轻一咬,可以撕开来,有别于其它烤鸭的油性十足,反而以香酥取胜。

    五香果汁牛肉是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。

    麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产。麦地纳手撕牛肉、果子牛肉是现代人钟爱的一种休闲用食品,它的香韧美味得到各地客人的青睐,慢慢撕着,嚼着它的味道,感觉牛肉的香味沁人心脾。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料,配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作,味道鲜美,风味独特,具有补中益气,强身健体之功效,营养丰富,南北皆宜。 

        还有一种射洪特有的小吃,俗名叫薄饼,里面夹了用青菜梗腌制的一种芥末,味道香辣可口,吃了一个就忍不住想吃第二个 

  以上都是射洪最具代表特色的几种小吃,可以当做和朋友喝酒聊天时的下酒菜,同时也是平时休闲娱乐时的好食品,想象一下,一边端着酒杯一边大口吃着牛肉,是不是很有梁山好汉大碗喝酒大口吃肉的豪迈?又或者懒洋洋的蜷在沙发一边欣赏精彩的电影电视,一边拿着一袋五香豆腐干开怀大嚼是不是很过瘾的一件事?

 

 

 

  另外还有遂宁优质特产五香豆腐干,采用秘传配方,选用东北优质黄豆,再配以各种辅料精心制作而成。松软细腻、入口化渣、余味悠长。品质优良、营养丰富。荣获遂宁市首届旅游商品设计大赛优秀奖。

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编辑:shxw
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